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從巴黎到中國:品牌大展SIAL 西雅國際食品和飲料展覽會(huì )60年的全球影響力之旅
來(lái)源:今日熱點(diǎn)網(wǎng) 2024-04-02 14:30:05

從1968年微波爐首次在SIAL Paris上亮相、到1980年的冷凍薯條和低脂黃油、1984年的袋裝沙拉、1998年的大豆牛排和雙歧桿菌酸奶……每一項在SIAL 西雅展(巴黎)上首次亮相的創(chuàng )新產(chǎn)品,都在全球范圍內引起了廣泛的關(guān)注和影響。

作為全球食品飲料行業(yè)的風(fēng)向標,已經(jīng)走過(guò)60年的SIAL 品牌不僅見(jiàn)證了食品行業(yè)的創(chuàng )新歷程,更推動(dòng)了全球食品飲料文化的交流與發(fā)展。進(jìn)入21世紀,隨著(zhù)全球化的加速和科技的進(jìn)步,SIAL品牌將目光投向了東方,于2000年進(jìn)入中國。

作為SIAL品牌在亞洲的重要展會(huì ),SIAL 西雅國際食品和飲料展覽會(huì )(上海)自落戶(hù)中國,就一直秉承著(zhù)SIAL品牌國際性、貿易性、專(zhuān)業(yè)性、創(chuàng )新性的基因,2024 SIAL 西雅展(上海)將于5月28日-30日在上海新國際博覽中心拉開(kāi)帷幕,展覽面積近20萬(wàn)平方米,匯聚全球70+國家和地區的5,000+展商攜350,000+展品參展。

冷壓果汁、植物肉、超級食物、3D食物打印技術(shù)等新消費產(chǎn)品和技術(shù)在SIAL 西雅展(上海)亮相后,都曾引領(lǐng)了食品飲料消費新趨勢。作為一個(gè)寰宇美食的全球性貿易展會(huì ),SIAL 西雅展(上海)不僅為亞洲乃至全球的食品飲料企業(yè)提供了一個(gè)展示創(chuàng )新成果、探索市場(chǎng)和促進(jìn)商貿合作的國際化臺,更推動(dòng)了全球食品貿易的高質(zhì)量發(fā)展。

每一年的SIAL 西雅展(上海),都是一場(chǎng)關(guān)于食品創(chuàng )新、健康生活和可持續發(fā)展的盛會(huì )。站在進(jìn)入中國24年的時(shí)間節點(diǎn)上,SIAL 西雅展(上海)將攜手2024年SIAL 西雅展(深圳),以嶄新的姿態(tài)迎接全球食飲企業(yè)和行業(yè)人士,為全球食品飲料行業(yè)帶來(lái)更多的創(chuàng )新與驚喜。

01、立足國際化:?jiǎn)⒑较蚴澜?/strong>

1964年,SIAL國際食品和飲料展覽會(huì )在法國巴黎首次舉辦,標志著(zhù)一個(gè)全新食品飲料展覽時(shí)代的開(kāi)啟。

首屆SIAL國際食品和飲料展覽會(huì )匯聚了來(lái)自26個(gè)國家的專(zhuān)業(yè)人士和美食家,這一國際性的臺不僅展示了SIAL品牌的影響力,也體現了食飲行業(yè)全球化的趨勢。經(jīng)過(guò)六十年的不斷創(chuàng )新,巴黎SIAL母展每屆能夠吸引來(lái)自200個(gè)國家和地區的展商和觀(guān)眾,每屆展會(huì )有7000 多家參展商,展出400,000 件產(chǎn)品。

來(lái)源:SIAL西雅展官網(wǎng)

隨著(zhù)貿易全球化的發(fā)展,SIAL 品牌的主辦公司法國高美艾博展覽集團逐步創(chuàng )建了“SIAL全球系列展”,如上海、深圳、蒙特利爾、多倫多、新德里、雅加達等,形成了覆蓋各大洲的展會(huì )網(wǎng)絡(luò )。這種廣泛的地理分布不僅展示了SIAL的國際影響力,也為全球食品飲料企業(yè)提供了一個(gè)進(jìn)入多個(gè)市場(chǎng)的臺。

2000年,SIAL品牌跨海而來(lái),這標志著(zhù)SIAL品牌國際化戰略的重要一步。

SIAL 西雅展(上海)繼承了SIAL  西雅展(巴黎)的國際化基因,并結合中國市場(chǎng)的特點(diǎn),每年吸引全球 70+國家和地區的5,000+展商攜350,000+展品參展。伴隨SIAL 西雅展(上海)落戶(hù)中國,不僅為國內企業(yè)提供了一個(gè)展示自身產(chǎn)品并與國際同行交流的臺,也為中國食飲行業(yè)帶來(lái)了國際化的視野,如今SIAL 西雅展(上海)已經(jīng)成為亞洲乃至全球食品飲料行業(yè)的重要展會(huì )之一。

除了為全球不同國家和地區的食品生產(chǎn)商、供應商、分銷(xiāo)商等提供一個(gè)國際合作與交流的機會(huì )與臺, SIAL 西雅展(上海)還與多個(gè)國家的行業(yè)協(xié)會(huì )、貿易組織以及政府部門(mén)建立了合作關(guān)系,多國重要政府代表、使領(lǐng)館官員,以及機構已經(jīng)確認出席2024 SIAL 西雅展(上海),包括巴西、土耳其、阿根廷、美國、西班牙、韓國、烏拉圭、日本、意大利、智利等。

來(lái)源:SIAL西雅展官網(wǎng)

此外,SIAL 西雅展(上海)的國際合作項目,如主賓國活動(dòng),經(jīng)歷了巴西、土耳其、法國、美國、波蘭、阿根廷以及歐盟和烏拉圭等,這一活動(dòng)不僅為參展國提供了展示其食品文化和產(chǎn)品的機會(huì ),也為其他國家的買(mǎi)家提供了了解和進(jìn)入新市場(chǎng)的機會(huì )。例如,2023年的展會(huì )上,烏拉圭作為主賓國,成功地將其高品質(zhì)的肉類(lèi)產(chǎn)品推介給了中國市場(chǎng),促進(jìn)了雙邊貿易的發(fā)展。

02、全球食品貿易的專(zhuān)業(yè)性領(lǐng)航者

在全球食品飲料行業(yè)中,SIAL 西雅展(上海)以其專(zhuān)業(yè)性和國際影響力,已經(jīng)成為連接全球食品生產(chǎn)商、供應商和買(mǎi)家的重要商貿臺。

除了展會(huì )規模的不斷擴大,2024 SIAL 西雅展(上海)也通過(guò)14大主題的精心策劃,全面覆蓋了進(jìn)口食品、休閑食品、大健康食品、乳制品、糧油及調味品、方便食品、生鮮和冷凍肉、水產(chǎn)品、預制菜、冷凍食材、高端飲品及新茶飲、酒精類(lèi)品、區域名優(yōu)食品、加工包裝配送,為全球參展商和專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家提供了一個(gè)全方位的交流與交易場(chǎng)所。

2024SIAL西雅展(上海)既匯聚了休閑網(wǎng)紅食品領(lǐng)域里的王小鹵、鹽津鋪子,也有方便食品里的滿(mǎn)小飽、食族人、空刻以及好歡螺等品牌“黑馬”,此外優(yōu)質(zhì)的生鮮和冷凍肉更是匯集了來(lái)自世界優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地的品牌展商/協(xié)會(huì ),包括美國肉類(lèi)出口協(xié)會(huì )、澳大利亞、加拿大、巴西、阿根廷、烏拉圭等。

來(lái)源:圖蟲(chóng)

為全球食飲企業(yè)搭建貿易交流大臺,推動(dòng)國際企業(yè)“走進(jìn)來(lái)”、中國企業(yè)“走出去”這條路上,SIAL 西雅展始終不遺余力。在24年深耕的歷程中,在“國際化”這一“金字招牌”外,SIAL 西雅展(上海)的專(zhuān)業(yè)性也備受業(yè)內認可。

一直以來(lái),SIAL 西雅展(上海)的核心之一都是為參展商和專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家提供高效的商貿對接服務(wù)。通過(guò)先進(jìn)的匹配系統和專(zhuān)業(yè)的商貿團隊,展會(huì )確保了供需雙方能夠快速、準確地找到合適的合作伙伴。這種高效的服務(wù)不僅提高了交易的成功率,也為參展商和買(mǎi)家節省了寶貴的時(shí)間和資源。

在2023 SIAL 西雅展(上海)中,800家頭部企業(yè)作為特邀買(mǎi)家參加商貿配對,整體達成 15000+線(xiàn)上線(xiàn)下商務(wù)配對及 5500+展會(huì )現場(chǎng)商務(wù)配對。商貿簽單金額和數量屢創(chuàng )新高,湖北三天簽單上千萬(wàn),甘肅展團百合單日簽單 100 萬(wàn),吉林展團的農產(chǎn)品三日簽單達到 600 萬(wàn),內蒙古展團肉企業(yè)單日簽單 100 萬(wàn)美元,廣東展團預制菜企業(yè)三日簽單 150 萬(wàn)美元等等。

來(lái)源:SIAL西雅展官網(wǎng)

此外,SIAL 西雅展(上海)吸引了來(lái)自全球的眾多專(zhuān)業(yè)大買(mǎi)家,不僅以國家展團的身份參展,更組織了專(zhuān)業(yè)國際買(mǎi)家團到場(chǎng)采購。 美國、西班牙、俄羅斯、新加坡、瑞典、法國等在內的38個(gè)國際展團亮相SIAL 西雅展(上海)。其中,來(lái)自巴西、阿根廷等國際專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家團近 5,000 位國際買(mǎi)家現場(chǎng)達成跨國貿易采購訂單,實(shí)現國際雙向貿易流通。

通過(guò)SIAL 西雅展(上海)精準、高效率和定制化的商貿配對服務(wù),為參展商和買(mǎi)家提供了一個(gè)高度專(zhuān)業(yè)的交流與交易環(huán)境。僅在2023SIAL 西雅展(上海)APBA 巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì )展會(huì )現場(chǎng),參與的企業(yè)成交豬肉和禽肉貿易達 4840 萬(wàn)美金。據悉在今后的一年中,預計為其帶來(lái)價(jià)值約 2.6 億美金的出口收入。

京東集團表示,“Match Me供需對接服務(wù)非常出色,大買(mǎi)家洽談間的個(gè)性化服務(wù)也很新穎。幫助我司提高了工作效率。節約的時(shí)間可以用來(lái)與意向展商進(jìn)行深度的洽談交流?!?/p>

高品質(zhì)、高口碑的背后離不開(kāi)SIAL  西雅展(上海)對專(zhuān)業(yè)性的不懈追求,從展位設計到專(zhuān)業(yè)論壇,從商貿配對到市場(chǎng)趨勢分析,SIAL 西雅展(上海)精心策劃每一個(gè)環(huán)節,確保每一位參展商都能在各自的領(lǐng)域內獲得最大的展示機會(huì ),每一項服務(wù)都旨在提升展會(huì )的專(zhuān)業(yè)性和效率。

SIAL 西雅展(上海)以其專(zhuān)業(yè)性和對全球食品貿易的深刻理解,已經(jīng)成為全球食品飲料行業(yè)不可或缺的一部分。隨著(zhù)中國經(jīng)濟的持續發(fā)展和國際地位的提升,SIAL 西雅展(上海)將繼續在推動(dòng)行業(yè)創(chuàng )新、促進(jìn)國際交流方面發(fā)揮重要作用。未來(lái),SIAL 西雅展(上海)將繼續引領(lǐng)食品行業(yè)的發(fā)展,為全球食飲經(jīng)濟的繁榮做出更大的貢獻。

03、食品飲料行業(yè)風(fēng)向標背后的創(chuàng )新之路

SIAL品牌的60年歷史,也是一部食品行業(yè)創(chuàng )新和發(fā)展的縮影。從最初的小型展覽到如今的國際大型展會(huì ),SIAL一直是食品飲料行業(yè)創(chuàng )新的推動(dòng)者和見(jiàn)證者。

確實(shí),SIAL品牌在其60年的歷史中,不僅見(jiàn)證了食品行業(yè)的傳統展示,更成為了推動(dòng)行業(yè)創(chuàng )新的重要力量。在SIAL的早期,展會(huì )主要集中在展示傳統的食品和飲料產(chǎn)品。然而,隨著(zhù)時(shí)間的推移,SIAL開(kāi)始引入更多創(chuàng )新元素,如有機食品、功能性食品、以及各種高科技食品加工技術(shù)。這些創(chuàng )新不僅改變了消費者的飲食方式,也引領(lǐng)了食品生產(chǎn)和消費的新趨勢。

這些變化反映了全球食品市場(chǎng)的需求和消費者偏好的演變。比如,有機食品的興起是對健康生活方式追求的回應,SIAL為這些產(chǎn)品提供了一個(gè)展示和交流的臺,幫助有機食品從小眾市場(chǎng)走向主流。功能性食品的出現,如富含特定營(yíng)養成分或具有特定健康益處的產(chǎn)品,也是在SIAL展會(huì )上得到推廣和認可的。這些食品滿(mǎn)足了消費者對健康和營(yíng)養的特定需求,推動(dòng)了食品科學(xué)和營(yíng)養學(xué)的應用。

高科技食品加工技術(shù)的應用,如冷壓、真空低溫干燥、生物發(fā)酵等,也在SIAL展會(huì )上得到了展示和推廣。這些技術(shù)提高了食品的營(yíng)養價(jià)值,保持了食品的天然風(fēng)味,同時(shí)減少了加工過(guò)程中的營(yíng)養成分損失。

SIAL品牌的這些創(chuàng )新舉措不僅引領(lǐng)了食品生產(chǎn)和消費的新趨勢,也為食品行業(yè)的發(fā)展提供了新的方向和動(dòng)力。通過(guò)不斷引入和展示新的產(chǎn)品、技術(shù)和理念,SIAL品牌在全球食品飲料行業(yè)中樹(shù)立了創(chuàng )新的標桿,促進(jìn)了行業(yè)的持續進(jìn)步和繁榮。

來(lái)源:SIAL西雅展官網(wǎng)

不僅僅是展示最新食飲趨勢和科技發(fā)展的最新窗口,SIAL創(chuàng )新大賽更是全球食品行業(yè)中一個(gè)極具影響力的國際性賽事,旨在表彰和推廣那些在食品行業(yè)中展現出卓越創(chuàng )新能力的產(chǎn)品,這個(gè)大賽不僅是對食品創(chuàng )新的一種認可,也是推動(dòng)食品行業(yè)發(fā)展和科技進(jìn)步的重要臺。

例如,在第十七屆SIAL創(chuàng )新大賽中,內蒙古伊利實(shí)業(yè)集團股份有限公司的“芥末海苔口味脆皮雪糕”獲得了金獎,南澳大利亞食品公司的“乳鐵蛋白蘇打水”榮獲銀獎,新昇行有限公司的“植物切片素牛肉”獲得了銅獎。

除了SIAL創(chuàng )新大賽,SIAL峰會(huì )論壇也已成為全球食飲行業(yè)重要活動(dòng)的交流臺。它除了為行業(yè)人士提供了一個(gè)了解最新市場(chǎng)趨勢、科技創(chuàng )新、政策法規等信息的臺,同時(shí)也為促進(jìn)全球食品貿易和合作提供了機會(huì )。

來(lái)源:SIAL西雅國際食品展

第六屆SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì )將于5月28日-30日與SIAL 西雅展(上海)同期舉辦,以“凝聚全球力量,探索可持續路徑”為主題,本屆SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì )將舉辦涵蓋新零售、供應鏈、肉類(lèi)、進(jìn)口食品、飲品、營(yíng)養健康食品在內的主題論壇。通過(guò)這樣的峰會(huì ),可以加強國際合作,促進(jìn)食品行業(yè)的創(chuàng )新與升級,為中國乃至全球的食飲產(chǎn)業(yè)注入新的活力。

除了SIAL 西雅展(上海)之外,SIAL 西雅展(深圳)也將于2024年9月2日至4日盛大開(kāi)啟,地點(diǎn)選在深圳會(huì )展中心(福田)。這一展會(huì )將成為華南地區食品飲料行業(yè)的全品類(lèi)交易盛會(huì ),預計將迎來(lái)來(lái)自全球43個(gè)國家和地區的逾1,500家參展商,以及超過(guò)67,000名行業(yè)專(zhuān)業(yè)人士。展會(huì )精心策劃了十四大主題專(zhuān)區,與上海展形成互補,全面涵蓋食品飲料行業(yè)的眾多領(lǐng)域。

我們不僅對過(guò)往的輝煌成就引以為傲,更對未來(lái)充滿(mǎn)期待。SIAL 西雅展(上海)和SIAL 西雅展(深圳)將在中國這片熱土上扎根成長(cháng),構筑起中國與世界食品飲料行業(yè)溝通的堅實(shí)橋梁。我們期望與全球的食品飲料企業(yè)共同邁進(jìn),攜手開(kāi)啟一個(gè)更加興盛的新時(shí)代。


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